Zespół
Dr Kinga Skoracka jest dyplomowaną dietetyczką kliniczną i psychodietetyczką. Ukończyła studia licencjackie i magisterskie z dietetyki na Uniwersytecie Medycznym im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, a następnie studia podyplomowe z psychodietetyki. Obecnie pracuje jako nauczyciel akademicki i asystent naukowy w Katedrze Gastroenterologii, Dietetyki i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu.
Stopień doktora uzyskała na podstawie rozprawy pt. „Udział wybranych czynników żywieniowych, cytokin i genów warunkujących osteoporozę w celiakii”. Jest autorką publikacji naukowych oraz aktywną uczestniczką krajowych i międzynarodowych konferencji naukowych, również w roli prelegentki.
W swojej pracy stawia na świadome i racjonalne podejście do żywienia, bez niepotrzebnych restrykcji i zakazów. Wspiera pacjentów w budowaniu trwałych nawyków żywieniowych poprzez dialog, edukację i partnerską współpracę. Posiada certyfikat Specjalisty Przyjaznego Insulinoopornym oraz współpracuje z Fundacją Insulinooporność i Stowarzyszeniem Bezglutenowej Mamy.
Przyjmuje osoby dorosłe oraz młodzież od 16. roku życia. Podczas konsultacji istnieje możliwość wykonania analizy składu ciała metodą bioimpedancji elektrycznej.
